​Oignons caramélisés et sauce au fromage bleu...Offrez ce petit plus à votre viande

Une recette tellement simple à faire et si délicieuse qu'on serait bien fou de s'en passer.

Ingrédients

2 steaks

2 cuillères à soupe de beurre

Sel et poivre

4 cuillères à soupe de beurre

2 oignons jaunes en tranches

1 tasse de crème

1/2 tasse de fromage bleu émietté

Option : 1 tasse de champignons

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Préparation

Assaisonner de sel et de poivre vos steaks des 2 côtés

Dans un poêlon ,ajouter 2 cuillères à soupe de beurre, laissez-le brunir et ajouter votre viande. Cuire votre pièce de viande jusqu'à cuisson désirée.

Dans un autre poêlon, chauffer 4 cuillères à soupe de beurre. Ajouter les oignons et cuire pendant environ 7 minutes.( si vous voulez des champignons, c'est le moment de les ajoutés)

Réduire le feu et laisser mijoter puis incorporer la crème.

Cuire pendant 3 à 5 minutes.

Incorporer le fromage bleu jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Servir les steaks sur généreuse portion de sauce.