Offrez-lui un cupcakes d'un rouge flamboyant cette année pour la St-Valentin!
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Offrez-lui un cupcakes d'un rouge flamboyant cette année pour la St-Valentin!

La St-Valentin approche, on opte pour le meilleur des Red Velvet!

Ma Fourchette

Ma Fourchette

Ce petit gâteau red velvet sera parfait pour lui démontrer votre amour!

Ingrédients
Pour les petits gâteaux
:
4 cuillères à soupe de beurre non salé, à la température ambiante
¾ tasse de sucre 
1 oeuf
2½ cuillères à soupe de cacao en poudre 
3 cuillères à soupe de colorant alimentaire rouge
½ cuillère à thé d'extrait de vanille
½ tasse de babeurre
1 tasse de farine
½ cuillère à thé de sel
½ cuillère à thé de bicarbonate de soude
1½ cuillère à thé de vinaigre blanc 

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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à muffins.
Avec votre batteur sur socle, crémer le beurre et le sucre pendant 3 minutes. 
Ajouter l'œuf et racler les côtés du bol.
Dans un petit bol, mélanger la poudre de cacao, l'extrait de vanille et le colorant alimentaire rouge.
Ajouter à la préparation d'oeuf.
Par alternance, ajouter le babeurre et la farine
Incorporer le sel, le bicarbonate de soude et le vinaigre.
Répartir la pâte dans le moule à muffins préparé.
Cuire au four pendant environ 20 minutes.

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Ma Fourchette

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