Placez-les dans la marinade dès maintenant...Elles seront encore plus succulentes ce soir.
Parce que toutes les saveurs dépendent de la marinade... En voici une délicieuse, rapide et simple.
Elle sera à la hauteur de vos attentes, elle fera de vos côtelettes, un repas fantastique.
Ingrédients
4 côtelettes de porc désossées , sur 3/4 à 1 pouce d'épaisseur
1/4 tasse (65 ml) de sauce de soya
1/4 tasse (65 ml) de coriandre, hachée ou 1 cuillère à soupe de coriandre séchée
3 gousses d'ail, écrasées
3 cuillères à soupe (45 ml) de cassonade
1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale
jus de 1 lime
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Préparation
1-Mélanger la sauce soya, la coriandre, l'ail, le sucre brun, l'huile végétale et le jus de lime dans un bol.
2-Placez la marinade et les côtelettes de porc dans un ziploc et laissez mariner plusieurs heures.
3-Retirer les côtelettes de porc de la marinade, jeter l'excès de marinade. Cuire sur le gril pendant 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la température interne de la viande de porc soit de 145 degrés F.
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