​ Ne vous laissez pas intimider par le MEILLEUR poulet et riz à la TERIYAKI de la planète!

Une présentation originale, des saveurs bien présentes. Ce plat à tout pour plaire et surtout vous satisfaire.

Ingrédients
1 ananas
1 tasse d'eau
½ cuillère à thé de sel kasher
¼ cuillère à thé de flocons de piment
1 cuillère à soupe de beurre non salé
1 cuillère à thé de sucre
1 tasse de riz blanc

Pour le poulet 
2 gousses d'ail, hachées
¼ tasse de sauce soya
¼ tasse de miel
3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
½ cuillère à thé de gingembre moulu
1 1/2 livre de cuisses de poulet, en gros dés
2 cuillères à thé d'huile d'olive
2 cuillères à thé de graines de sésame
Préparation
Dans un bol, mélanger l'ail, la sauce soya, le miel, le vinaigre de riz, et le gingembre et le poulet en dés. Laisser mariner.
Couper l'ananas en deux sur la longueur. 
Avec un couteau, retirer l'intérieur de l'ananas, en laissant ½ pouce sur les cotés.
Hacher l'ananas. 
Dans une casserole, mélanger l'ananas haché ainsi que le jus ( 1 tasse environ)
Ajouter l'eau, le sel, les flocons de piment, le beurre et le sucre. Porter à ébullition.
Ajouter le riz blanc et porter à ébullition à nouveau.
Réduire le feu et cuire pendant 15 minutes.
Retirer le poulet de la sauce teriyaki, en conservant la sauce. 
Dans un poêlon chaud, cuire le poulet complètement.
Ajouter la sauce réservée et chauffer en laissant la sauce épaissir. 
Saupoudrer de graines de sésame.
Dans les coquilles de votre ananas, déposer le riz d'un côté et le poulet teriyaki de l'autre.

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