N'oubliez plus jamais les temps de CUISSON du poulet grâce à ce tableau pratique!

Nous n'avons pas toujours un thermomètre sous la main et nous ne voulons surtout pas manger du poulet trop cuit, car il devient sec comme le désert du Sahara... Alors comment bien doser le temps de cuisson de votre poulet? En fait, il est très important de respecter une cuisson suffisante avec le poulet, ce n'est pas comme une entrecôte de boeuf ou un carré d'agneau, il ne se mange pas rosée ou saignant... Les différentes parties demandent un temps précis, voici donc un petit tableau a accroché dans la porte de l'armoire :

• Poitrines de poulet désossées et sans peau : 450°F, pendant 20 minutes
• Poitrines de poulet avec dos (c'est-à-dire avec les os) et la peau : 400°F, pendant 45 minutes
• Poulet rôti entier : 425°F, pendant 1 heure à 1h30, tout dépendant de la grosseur du poulet
• Cuisses de poulet : 425°F, pendant 20-25 minutes

Ne soyez plus pris au dépourvu!

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