Muffins...Pommes et caramel! Pour un moment magique

Mmm, l'heure de la collation n'aura jamais été aussi agréable!

Ingrédients
2 tasses de farine 
3/4 tasse de sucre
2 cuillères à thé de poudre à pâte
2 cuillères à thé de cannelle
1/2 cuillère à thé de muscade
Pincée de sel
1 oeuf
1 cuillère à soupe de lait
1/4 tasse de beurre fondu
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1 pomme, pelée et hachée
1/2 tasse de morceaux de caramel

Garniture:
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse de flocons d'avoine
3 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à thé de cannelle 

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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à muffins.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle, la muscade et le sel.
Dans un autre autre, fouetter l'oeuf, le lait, le beurre et la vanille.
Incorporer le mélange de farine au mélange de lait.
Ajouter les morceaux de pommes et les caramels.
Répartir uniformément la pâte dans votre moule à muffins
Ajouter la garniture sur le dessus.
Cuire au four pendant 20 minutes

Pour la garniture :
Mélanger tous  les ingrédients dans un bol et bien mélanger.