Toujours pratique de les avoir sous la main ces muffins ! Une combinaison d’œufs, de saucisses et de fromage que vous allez adorer !
Rendement : 12 muffins sur le pouce
Ingrédients
- 1 lb de saucisse de dinde (ou de porc)
- 6 œufs
- 1 tasse de blancs d’œufs
- 1/2 poivron rouge coupé en dés
- 3 cuillères à soupe d’oignon émincé
- 1 tasse de fromage cheddar
- 1/2 tasse de fromage mozzarella
Préparation
- Préchauffer le four à 350 degrés f et vaporiser un moule à muffins d’un enduit de cuisson antiadhésif.
- Dans un poêlon, dorer la saucisse.
- Divisez le poivron rouge, l’oignon, la saucisse cuite et les fromages dans votre moule à muffins.
- Dans un grand bol, mélanger les œufs, les blancs d’œufs et le sel et le poivre. Répartir le mélange d’œufs dans le moule à muffins
- Cuire au four de 22 à 25 minutes.
- Laisser refroidir complètement et réfrigérer ou congeler.
- Pour réchauffer les muffins réfrigérés, chauffer au micro-ondes environ 30 secondes. Pour réchauffer les muffins congelés, chauffer 45 à 60 secondes.
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Posted by Spend With Pennies on Tuesday, January 31, 2017