Muffins Choco-framboise

Vous n'êtes pas fan du chocolat au réveil, faite en une délicieuse collation alors!

Le chocolat et la framboise s'agencent à merveille!

Ingrédients

2 tasses + 1 cuillère à soupe de farine 
2/3 tasse de sucre 
1/3 tasse de poudre de cacao 
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
une pincée de sel
1 tasse de framboises 
6 cuillères à soupe de beurre 
4 onces de chocolat mi-sucré (divisé à peu près la moitié)
1 1/4 tasse de babeurre
1 oeuf
1 cuillère à thé d'extrait de vanille

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Préparation
Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer un moule à muffins
Dans un bol, mélanger la farine (2 tasses), le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, placer les framboises avec 1 c. à soupe de farine.
Dans un bol, mélanger la moitié des brisures de chocolat avec le beurre.
Chauffer au micro-ondes quelques secondes, le mélange doit être bien lisse.
Dans un dernier bol, fouetter le babeurre, l'œuf et l'extrait de vanille.
Dans les ingrédients secs, ajouter le mélange de chocolat et le babeurre. Mélanger
Incorporer les framboises et le chocolat restant.
Répartir la pâte dans le moule à muffins.
Cuire au four pendant 20 minutes.