Muffins aux pêches et yogourt grec

Vous avez 2 possibilités avec ce muffin, vous utilisez des pêches fraîches ou vous prenez des pêches en conserve.

Présentement les pêches sont bien abordables, profitez-en!

Ingrédients
2 tasses de farine 
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
1 cuillère à thé de cannelle 
3/4 tasse de cassonade
2 oeufs
1 tasse de yogourt grec
1/4 tasse de beurre fondu
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1 tasse de pêches pelées et hachées

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Préparation
Préchauffer le four à 400 degrés f et beurrer un moule à muffins.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la cannelle et la cassonade.
Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le yogourt, le beurre fondu et la vanille. 
Enrober les pêches d'un peu de farine,
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et incorporer les pêches.
Répartir dans le moule à muffins.
Cuire au four pendant 20 minutes.