Muffins aux canneberges...faites-le plein de vitamine C

Saviez-vous que la canneberge assure une bonne santé dentaire, elle aide à combattre les infections et prévient les maladies intestinales.

Elle et aussi une excellente source de vitamine C.

Ingrédients
2 tasses de farine
3/4 tasse de cassonade
2 cuillères à thé de poudre à pâte de 
2 oeufs
3/4 tasse de jus d'orange
1/3 tasse d'huile végétale
1 tasse de canneberges hachée

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Préparation
Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer un moule à muffins.
Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade et la poudre à pâte. 
Dans un autre bol, fouetter les œufs,  le jus d'orange et l'huile.
Ajouter les ingrédients humides dans les ingrédients secs. 
Incorporer les canneberges.
Répartir uniformément la pâte dans le moule à muffins. 
Cuire au four pendant 20 minutes.