Muffins aux bananes, sirop d'érable et yogourt grec, y'a rien de mieux pour bien commencer la journée!

Un muffin santé, sans sucre raffiné!

INGRÉDIENTS

• 2 bananes mûres
• ¼ tasse de miel
• ¼ tasse de sirop d'érable
• ½ tasse de yogourt grec
• 1 œuf
• ¼ tasse de lait d'amande 
• 2 c. à thé d'extrait de vanille
• ¾ tasse de beurre d'arachide 
• 1¾ tasse de farine de blé entier
• 2 c. à thé de cannelle
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• ¼ c. à thé de sel
• ¼ tasse de noix de Grenoble hachées

Préparation

• Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer un moule à muffins.
• Dans un bol, combiner les bananes en purée, le miel, le sirop d'érable, le yogourt, l'œuf, le lait, le beurre d'arachide et la vanille.
• Dans un grand bol, mélanger les ingrédients restants.
• Ajouter les ingrédients humides au mélange de bananes.
• Répartir la pâte dans le moule à muffins.
• Cuire au four pendant 15-18 minutes.

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