Muffins aux bananes, sirop d'érable et yogourt grec, y'a rien de mieux pour bien commencer la journée!
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Muffins aux bananes, sirop d'érable et yogourt grec, y'a rien de mieux pour bien commencer la journée!

Sans sucre raffiné, on vous propose un muffin santé et idéal pour le petit-déjeuner

Ma Fourchette

Ma Fourchette

Un muffin santé, sans sucre raffiné!

INGRÉDIENTS

  • 2 bananes mûres
  • ¼ tasse de miel
  • ¼ tasse de sirop d'érable
  • ½ tasse de yogourt grec
  • 1 œuf
  • ¼ tasse de lait d'amande 
  • 2 c. à thé d'extrait de vanille
  • ¾ tasse de beurre d'arachide 
  • 1¾ tasse de farine de blé entier
  • 2 c. à thé de cannelle
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • ¼ c. à thé de sel
  • ¼ tasse de noix de Grenoble hachées

Préparation

  • Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer un moule à muffins.
  • Dans un bol, combiner les bananes en purée, le miel, le sirop d'érable, le yogourt, l'œuf, le lait, le beurre d'arachide et la vanille.
  • Dans un grand bol, mélanger les ingrédients restants.
  • Ajouter les ingrédients humides au mélange de bananes.
  • Répartir la pâte dans le moule à muffins.
  • Cuire au four pendant 15-18 minutes.

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Ma Fourchette

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