Un muffin santé, sans sucre raffiné!
INGRÉDIENTS
- 2 bananes mûres
- ¼ tasse de miel
- ¼ tasse de sirop d'érable
- ½ tasse de yogourt grec
- 1 œuf
- ¼ tasse de lait d'amande
- 2 c. à thé d'extrait de vanille
- ¾ tasse de beurre d'arachide
- 1¾ tasse de farine de blé entier
- 2 c. à thé de cannelle
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- ¼ c. à thé de sel
- ¼ tasse de noix de Grenoble hachées
Préparation
- Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer un moule à muffins.
- Dans un bol, combiner les bananes en purée, le miel, le sirop d'érable, le yogourt, l'œuf, le lait, le beurre d'arachide et la vanille.
- Dans un grand bol, mélanger les ingrédients restants.
- Ajouter les ingrédients humides au mélange de bananes.
- Répartir la pâte dans le moule à muffins.
- Cuire au four pendant 15-18 minutes.
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