Muffins aux bananes et beurre d'arachides...Une délicieuse combinaison

Santé et soutenant, faites-le plein d'énergie avant d'aller au travail.

Ingrédients

2 bananes mûres écrasées en purée

¼ tasse de miel

¼ tasse de sirop d'érable

½ tasse de yogourt grec

1 œuf

¼ de tasse de lait d’amande ou de lait de coco

2 c. à thé de vanille

3/4 tasse de beurre d'arachide

1 3/4 tasse de farine

2 c. à thé de cannelle

1 cuillère à thé de poudre à pâte

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

Une pincée de sel

[pub]

Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer un moule à muffins

Dans un bol, ajouter le miel, le sirop d'érable, le yogourt, les œufs, le lait, le beurre d'arachide et la vanille.

Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients.

Ajouter les ingrédients humides dans le mélange d'ingrédients secs. Bien mélanger.

Verser uniformément la préparation dans le moule à muffins.

Cuire au four pendant 17 minutes.