Muffins aux 3 fruits...Framboises, bleuets et fraises

Mmm, un muffin coloré, appétissant et savoureux.

On réunit nos petits fruits favoris pour en faire un savoureux muffin.

Ingrédients
½ tasse de beurre à la température ambiante
¾ tasse de sucre
2 œufs
2 cuillères à thé de vanille
220 ml de lait
2 1/2 tasse de farine 
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
Une pincée de sel
2 1/2 tasses de fruits (framboises, bleuets et fraises)

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Préparation
Préchauffer le four à 425 degrés f et beurrer un moule à muffins.
Dans un bol, fouetter le beurre et le sucre au batteur électrique pendant 1 minute.
Ajouter les oeufs et la vanille, puis mélanger à nouveau.
 Maintenant, ajouter le lait et mélanger avec une cuillère, laisser de coté le batteur électrique.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. 
Verser le mélange de farine dans les ingrédients humides.
Ajouter les fruits et mélanger très délicatement.
Répartir la pâte dans le moule à muffins.
Cuire au four à 425 degrés f pendant 5 minutes.
Puis cuire à 375 degrés f  pendant 10 à 12 minutes supplémentaires.