Muffins au goût de beigne...cannelle et sucre

Quoi de mieux qu'un muffin qui nous offre un goût de beignet ! Mmm

Voici une recette facile de muffins au goût de beigne...cannelle et sucre facile et délicieuse

Ingrédients

2 tasses de farine

1 1/2 tasses de sucre

2 cuillères à thé de poudre à pâte

1/2 cuillère à thé de sel

1 cuillère à thé de cannelle

1 1/4 tasses de lait

1 oeuf

2 cuillères à soupe de beurre, fondu

1 cuillère à thé d'extrait de vanille

Garniture

6 cuillères à soupe de beurre, fondu

3/4 tasse de sucre

1 cuillère à thé de cannelle

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés F

Dans un bol,mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.

Dans un autre bol,mélanger le lait, les oeufs, le beurre fondu et la vanille.

Verser les ingrédients liquides dans le mélange de farine.

Répartir la pâte uniformément dans le moule à muffins.

Cuire pendant 15 minutes puis laisser reposer 5 minutes.

Pour la garniture :

Mélanger le sucre et la cannelle.

Tremper le dessus des muffins dans le beurre fondu puis dans le mélange de cannelle.