Muffin aux épinards et au feta

Différent...Ce matin, on opte pour un muffin salé plutôt que sucré.

Vous êtes un amateur de fromage feta, voici un muffin qui devrait vous plaire.

Ingrédients
2 tasses de farine
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1 tasse de lait
½ tasse d'huile
2 oeufs
Une pincée de sel
1/4 cuillère à thé d'origan
250 g d'épinards 
100 g de fromage feta en cubes

[pub]

Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés et bien beurrer un moule à muffins.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le lait, l'huile, les oeufs, le sel et l'origan.
Ajouter les épinards et le  feta, mélanger. 
Répartir la pâte dans le moule à muffins.
Cuire au four pendant 20 minutes.