Ajoutez-y une tasse de yogourt et vous obtiendrez un muffin moelleux et savoureux
J'ai toujours eu un petit faible pour le citron...Voici donc un excellent muffin au citron et graines de pavot
Ingrédients
2 1/2 tasses de farine
1/2 c. à thé de poudre à pâte
3/4 tasse de sucre
1 cuillère à soupe de zeste de citron
1/4 tasse de jus de citron
1 tasse de yogourt à la vanille
1/4 tasse de graines de pavot
1/2 tasse d'huile végétale
1 oeuf
sucre à glacer
zeste de citron
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Préparation
Préchauffez le four à 190 degrés C et graissez un moule à muffins.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sucre puis ajouter le zeste de citron, le jus de citron, le yogourt,les graines de pavot, l' huile et l'oeuf.
Répartir le mélange dans votre moule à muffins.
Cuire au four pendant 10 minutes.
Laisser refroidir puis démouler par la suite.
Saupoudrez de sucre à glacer.
Garnir avec le zeste de citron.
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