Mousse aux fraises... un dessert fruité plein de saveur!
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Mousse aux fraises... un dessert fruité plein de saveur!

Si délicieuse qu'on en mangerait encore et encore...

Ma Fourchette

Ma Fourchette

Une mousse aux fraises aérienne, savoureuse et onctueuse. Un dessert léger et délicieux.

Ingrédients: 

500 grammes de fraises fraîches  

1 tasse de sucre ou moins si les fraises sont déjà sucrées 

1 boîte de Jell-O aux fraises 

1 cuillère à soupe d'huile  

Crème fouettée maison

Préparez le sirop de fraise:

  • Dans une casserole, combiner les fraises, le sucre et 1 tasse d'eau.
  • Chauffer jusqu'à ce que les fraises ramollissent.
  • Passer la préparation au tamis et récupérer le sirop. Laisser refroidir.( Ce sirop conservera jusqu'à 6 mois. au réfrigérateur)
  • Dans un bol, fouetter 1 1/2 tasse de sirop de fraise avec la poudre de Jell-O et l'huile pendant une minute.
  • Plier la crème fouettée dans le mélange de fraises, puis transférer au réfrigérateur.
  • Après 1 heure, retirez la mousse du réfrigérateur et à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, ajouter la mousse dans de jolis verres de présentation.

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Ma Fourchette

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