Mousse aux crevettes, c'est léger, frais et juste parfait!

Un véritable classique qui a toujours un franc succès!

Ingrédients

1 conserve de crème de tomate (284ml)
1 paquet de fromage à la crème (125g)
1 sachet de gélatine
1/8 tasse d'eau froide (35ml)
1 tasse de mayonnaise (250ml)
2 boîtes (2 x 113 g) de crevettes
1 c. à soupe d'oignon haché fin (15ml)
1 c. à soupe de céleri haché fin (15ml)
Sel et poivre 

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Préparation
 
Dans une casserole, chauffer la crème de tomate et le fromage à feu doux, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Retirer du feu. 
 
Dans un petit bol, dissoudre la gélatine dans l’eau froide et verser dans la préparation de soupe. Laisser refroidir
 
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, les crevettes, l’oignon, le céleri, le sel et le poivre.  Ajouter le mélange de soupe et fouetter à l'aide d'un batteur électrique.

Verser dans un plat et couvrir d’une pellicule plastique.  

Réfrigérer au moins 12 heures avant de servir.