Mousse aux bleuets... Ce soir, on opte pour l'originalité!

Un dessert qui attira tous les regards par sa couleur parfaite et par sa jolie présentation!

Une mousse aux bleuets qui fait fureur auprès des enfants.

Ingrédients
2 tasses de bleuets frais ou préalablement congelés
1/2 tasse de lait condensé sucré
colorant alimentaire bleu, en option
2 tasses de crème à fouetter
1/2 tasse de sucre
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1 citron pour le zeste
2 paquets de gélatine sans saveur
1/4 tasse d'eau
1 paquet de jello à la framboise bleue

Préparation
À l'aide de votre robot culinaire, mélanger les bleuets, le lait concentré sucré et quelques gouttes de colorant alimentaire.
Mélanger pour obtenir une purée lisse. Mettre de côté.
Dans un bol, placer la crème et ajouter le sucre et l'extrait de vanille. 
Fouetter pour obtenir des pics fermes. 
Ajouter la base de bleuets et fouetter à basse vitesse et ajouter le zeste d'un citron.
Dans une tasse, placer 1/4 tasse d'eau et ajoutez-y la gélatine.
Chauffez au micro-ondes pendant 30 secondes et ajoutez-la dans la crème fouettée.
Transférer la mousse dans un grand sac à pâtisserie, ou un ziploc.
Placer vos verres en angles sur un moule à muffins ( voir la vidéo, c'est plus simple!)
Remplir les verres de dessert à mi-chemin .
Réfrigérer pendant 1 à 2 heures.
Préparer le jello selon les indications. 
Laisser refroidir et verser répartir sur la mousse.

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