Mousse à la mangue...un dessert qui sort de l'ordinaire

Un dessert différent, un dessert qui sort de l'ordinaire.

Fait à partir de mangue fraîche, cette recette contient peu d'ingrédients et nous offre un résultat étonnant

Ingrédients 
1 tasse de purée de mangue
1 cuillère à thé de jus de lime
1/2 tasse de sucre en poudre
2 cuillères à thé de gélatine
2 blancs d'oeuf
1 tasse de crème 35% 

Préparation
Dans un bol, écraser vos mangues de façon à les réduire en purée.
Ajouter le jus de lime
Dans un petit bol, dissoudre la gélatine dans l'eau chaude puis verser dans le bol contenant la purée de mangue.
Placer les blancs d'oeufs dans un bol séparé, monter les blancs en neige
Dans un autre bol, fouetter la crème.
Ajouter le sucre à la purée de mangue. 
Incorporer les blancs d'œufs battus et la crème fouettée. Mélanger
Répartir dans de jolis verres de service.
Placer au réfrigérateur pendant 2 heures avant de servir.

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