Mon gâteau... vous êtes loin d'imaginer ce que j'utilise pour le faire!

On ne fait pas que l'aimer, on l'adore! Pour sa facilité et sa rapidité de préparation, mais par-dessous tout... pour son bon goût!

Ingrédients

4 oeufs, blancs séparés des jaunes 

9 onces de chocolat 

Garniture

Sucre en poudre

Glace à la vanille

Fruits

Préparation

1. Préchauffer le four à 325 degrés f et beurrer un moule rond de 6 pouces.

2. Faire fondre le chocolat au micro-ondes quelques secondes seulement.

3. À l'aide d'un batteur électrique,  battre les blancs d'oeufs  jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous.

4. Ajoutez les jaunes, un à la fois, dans le bol de chocolat, en mélangeant sans arrêt.

5. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer les blancs en 3 temps.

6. Verser la pâte dans un moule à gâteau et cuire au four pendant 30 minutes.

7. Saupoudrez de sucre en poudre.

8. Servir avec de la crème glacée à la vanille et des petits fruits frais.

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