Boulettes de viande à la salsa mexicaine

Vous avez déjà cuisiné ces boulettes avec de la salsa mexicaine? 

Ingrédients

• 1 lb (500 g) de bœuf haché
• 1/2 tasse (125 ml) d'oignon haché
• 1 oeuf
• 1/3 tasse (75 ml) de chapelure 
• 1/4 tasse (50 ml) de lait
• 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
• Une pincée de poivre
• 1 1/2 tasse (375 ml) de Salsa Old El Paso avec gros morceaux de légumes
• 2 oignons verts, tranchés finement ( pour garnir )

Préparation

• Préchauffer le four à 400 degrés f.
•  Dans un bol, combiner tous les ingrédients à l'exception de la salsa et des oignons verts.
• Former environ 30 boulettes. 
• Déposer les boulettes dans un plat de 13 x 9 pouces.
• Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite au centre.
• Dans une grande casserole, ajouter la salsa et les boulettes de viande.
• Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
• Garnir d'oignons verts au moment de servir.