Mmm, ce pain Choco & framboises super moelleux... Une collation aussi gourmande que santé!

Facile et rapide à faire, vous pourriez le cuisiner avec votre petit fruit favori!

 Ingrédients

• 2 tasses de farine de blé
• 2 tasses de framboises surgelées
• 1 banane en purée
• 1/2 tasse de flocons d’avoine
• 1/2 tasse de lait
• 1/2 tasse de brisures de chocolat
• 1/4 tasse de yogourt grec 0% m.g à la vanille
• 1/4 tasse de compote de pommes (ou huile de canola)
• 1/4 tasse de cassonade
• 2 oeufs
• 1 c. à soupe d'essence de vanille
• 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• 3/4 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 pincée de Sel

Préparation

1. Préchauffer le four à 375 degrés f et tapisser un moule à pain de papier parchemin.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs (sel, cassonade, flocons d'avoine, chocolat, poudre à pâte, bicarbonate de soude et farine).
3. Dans un second bol, mélanger le lait, le yogourt, les oeufs, la banane, la compote (ou huile) et la vanille.
4. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides.
5. Ajouter les framboises, remuer très délicatement.
6. Dans un moule à pain de 8 x 4, tapisser un papier parchemin et verser le mélange.
7. Cuire au four 40 à 50 minutes.

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