Savoureux cupcakes aux fraises simples à préparer

Été comme hiver,  shortcake aux fraises, c'est toujours aussi bon!

Ingrédients

• 1 boîte de gâteau blanc
• 1 1/4 tasse d'eau
• 3 blancs d'oeufs
• 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
• 1 cuillère à thé d'extrait d'amande
• 2 cuillères à thé d'extrait de vanille
• 1 casseau de fraises, en tranches
• 1 tasse de crème 35%
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
• 1/4 tasse de sucre en poudre

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 degrés f et ajouter des moules en papier dans un moule à muffins.
2. Dans un bol, mélanger le mélange à gâteau, l'eau, les blancs d'œufs, le beurre, l'extrait d'amande et l'extrait de vanille.
3. Répartir la pâte dans un moule à muffins préparés.
4. Cuire au four pendant 15  minutes.
5.  Dans le bol de votre batteur sur socle, fouetter la crème, l'extrait de vanille et le sucre en poudre jusqu'à la formation de pics fermes.
6. Pliez les tranches de fraises dans la crème fouettée. 
7. Couper les sommets de chaque petit gâteau et ajouter le mélange de crème fouettée.
8.  Déposer les sommets des petits gâteaux et saupoudrer de sucre en poudre.

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