Mini sandwich au poulet...jalapeno et bacon ! Wow... une valeur sûre

Mini sandwich au poulet...jalapeno et bacon ! Wow... une valeur sûre.

Idéal pour un bon diner ou pour une petite bouchée lors d'un brunch.

Ingrédients

2 cuillères à thé (10 ml) d'huile végétale

1 piment jalapeno tranché finement

1 gousse d'ail, hachée

4 onces de fromage à la crème, température ambiante

1/4 tasse (65 ml) de crème sure

2 tasses (500 ml) de poulet

1 tasse (250 ml) de fromage Monterey Jack râpé

8 petits pains à hamburger, divisé en deux

1 tasse (250 ml) de chapelure Panko

3 cuillères à soupe (45 ml) de beurre, fondu

1/4 tasse (65 ml) de bacon cuit et émietté

Préparation

1-Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le jalapeno et faire sauter pendant 1 à 2 minutes. Ajouter l'ail et cuire pendant 30 secondes.

2-Réduire le feu et ajouter le fromage à la crème. Remuer jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Incorporer la crème sure. Ajouter le poulet et remuer pour bien enrober. Incorporer le fromage et retirer du feu rapidement.

3-Pour les pains : Placez la chapelure Panko sur une assiette. Badigeonner le côté coupé des pains avec du beurre fondu et tremper dans la chapelure. Cuire au four pendant 1 à 2 minutes.

4-Utilisez environ 1/3 tasse du mélange de poulet pour chaque rouleau. Garnir avec du bacon émietté et servir.

Source : The girl who ate everything