Mini bouchées... Tartelettes aux oignons caramélisés, champignons et pommes

Réaliser 15 mini bouchées de tartelettes aux oignons caramélisés, champignons et pommes. Un mélange que vous devez essayer à tout prix...c'est divin.

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile végétale

½ gros oignon

1 cuillère à thé de sel

2 cuillères à soupe de beurre non salé, divisées en deux

8 oz de champignons, hachés

1 gousse d'ail, hachée

1/4 c. à thé de thym séché

2 c. à soupe de vin blanc

1 pomme verte granny smith, pelée et hachée½ cuillère à thé de sucre en poudre

1 oz de fromage Gruyère, râpé

1 oz de fromage de chèvre

½ c. à soupe de ciboulette

1 boîte de coquilles de pâte phyllo

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Préparation

1-Découper l'oignon, les champignons, la pomme et émincer l'ail.

2-Dans une poêle chaude, ajouter l'huile végétale, puis les oignons en dés. Assaisonner de sel et laissez caramélisé, environ 20 minutes.

3-Une fois que les oignons sont prêts, réservez-les.

4-Dans la même poêle, ajouter au beurre puis les champignons. Faire sauter pendant environ 5 minutes

5- Ajouter l'ail haché et de thym séché et faire sauter pendant une minute. Ajouter le vin blanc et cuire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.

6-Retirer de la poêle et ajouter aux oignons.

7-Encore une fois, dans la même poêle, faire chauffer une cuillère à soupe de beurre et ajouter les pommes et une touche de sucre. Faire cuire la pomme hachée pendant environ 10 minutes.

8-Ajouter aux champignons et à l'oignon. Dans le mélange, incorporer le gruyère râpé et le fromage de chèvre.

9-Maintenant, préchauffer le four à 350 degrés F et tapisser une plaque de cuisson avec un tapis en silicone.Remplir les mini vol-au-vent avec le mélange de pommes et le mélange de fromages.

10-Cuire au four pendant 5-10 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud !

11-Garnir de ciboulette fraîche hachée.