Mijoteuse : Boeuf et brocoli dans une sauce au sésame

Laissez la mijoteuse faire le travail!

Un savoureux mélange de tranches de boeuf et de brocoli dans une sauce sucrée au sésame.

Ingrédients:
1,5 livre de bifteck en tranches minces
1 tasse de bouillon de boeuf
4 tasses de fleurettes de brocoli
Pour la sauce :
2/3 tasse de sauce soya
1/3 tasse de cassonade
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe d'ail haché
1/4 floçons de piment rouge 
2 cuillères à thé de fécule de maïs avec 4 cuillères à soupe d'eau froide

Préparation
Bien beurrer l'intérieur de votre mijoteuse. 
Ajouter le bifteck, la sauce soya, la cassonade, l'huile de sésame, l'ail et les flocons de piment. 
Couvrir et cuire à haute intensité durant 2-3 heures, vous pourriez aussi le cuire à faible intensité durant 4-5 heures. 
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, retirer le couvercle de la mijoteuse. 
Dans un petit bol, bien mélanger la fécule de maïs et l'eau.
Verser la préparation à la mijoteuse.
Couvrir et continuer la cuisson pendant 25 minutes. 
Cuisson des fleurettes :
Dans un bol allant au micro-ondes, ajouter le brocoli et un peu d'eau, couvrir à moitié et cuire 3 minutes.
Égoutter et ajouter à la mijoteuse.

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