Mieux connu sous le nom de SOC...la voila à la mijoteuse dans sa sauce barbecue chinoise

Une épaule de porc cuite è la mijoteuse...Hum, l'attente en vaut la peine!

Ingrédients

1 tasse de sauce hoisin

1/4 tasse de vinaigre de riz

2 c. à thé de Sauce de poisson

2 c. à thé de Sauce de soya

2 c. à thé de miel

4 gousses d'ail, hachées ou écrasées

1 c. à thé gingembre moulu

1/3 tasse de cassonade

1 (3 lb) de l'épaule de porc (SOC)

Préparation

Dans un bol, mélanger la sauce hoisin, le vinaigre de riz, la sauce de poisson, la sauce soya, le miel, l'ail, le gingembre et cassonade.

Placer votre pièce de porc dans une mijoteuse. Napper le porc avec la sauce.

Cuire à basse température pendant 8 heures.

La viande se défera avec une fourchette.