Important : voici un gâteau complètement addictif

Impressionnez vos amis avec se gâteau aux carottes, il ne vous prendra que quelques minutes à préparer et sera le clou de la soirée !

Ingrédients

2 tasses de farine

2 tasses de sucre

2 cuillères à thé de bicarbonate de soude

2 cuillères à thé de cannelle moulue

une pincée de sel

4 œufs

1 1/2 tasse d'huile végétale

3 tasses de carottes râpées

1 1/2 tasse de pacanes hachées

Glaçage

2 paquets fromage à la crème, la température ambiante

1 bâton beurre salé, température ambiante

16 onces de sucre en poudre

1 cuillère à thé d'extrait de vanille

1/2 tasse de pacanes hachées

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Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser et enfariner 3 moules ronds de 9 pouces chacun.

Vous pouvez aussi installer un papier parchemin au fond de chaque moule.

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Ajouter les œufs et l'huile végétale.

Ajouter les carottes et les pacanes.

Verser dans les moules.

Cuire au four pendant 40 minutes.

Laisser refroidir complètement avant de les glacer

Pour le glaçage:

Dans un bol, ajouter tous les ingrédients, sauf les noix. Mélanger bien.

Incorporer les noix.

Étendre le glaçage sur le dessus de chaque couche de gâteau.

Placer les gâteaux un par-dessus l'autre.