Mes parfaites BRUSCHETTAS! Simples, simples, simples... Juste le bon goût des produits FRAIS!

Ça goûte la Méditerranée et ça, on adore!

INGRÉDIENTS

2 lb de tomates

2 gousses d'ail, hachées

6-7 feuilles de basilic frais, ciselées

2 c. à thé de vinaigre balsamique

Sel et poivre noir fraichement moulu

1 baguette, tranchée

Huile d'olive

1 gousse d'ail, entière

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 350°F.
• Couper les tomates en quartiers, retirer les graines et couper en dés.
• Transférer les tomates dans un bol et ajouter l'ail, le basilic et le vinaigre balsamique. Saler et poivrer généreusement.
• Badigeonner les tranches de pain avec de l'huile d'olive et le placer sur une plaque à pâtisserie.
• Mettre au four 10 minutes. Retourner les tranches et cuire encore 5 minutes.
• Tranche un bout de votre gousse d'ail et la frotter sur le dessus de chaque tranches de pain grillé.
• Déposer la bruschetta sur les tranches de pain, garnir de basilic ciselé et savourez!

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