Mes barres sont meilleures et pas mal moins SUCRÉES que celles du commerce!

Vraiment facile à faire!

INGRÉDIENTS

2 tasses de flocons d’avoine à l’ancienne

½ tasse de graines de citrouille, salées et rôties

1 tasse de noix de cajou, salées et rôties

12 dattes dénoyautées, hachées

1 tasse de quinoa soufflé

⅓ tasse de beurre doux

⅓ tasse de cassonade

⅓ tasse de sirop d’érable

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 300°F.
• Graisser une plat de cuisson de 9 x 9 pouces et y placer une feuille de papier parchemin. Laisser dépasser un côté un peu plus long. Réserver.
• Dans un grand bol, mélanger l’avoine, les graines de citrouille, les noix de cajou, les dattes et le quinoa soufflé.
• Dans une petite casserole, chauffer le beurre, la cassonade et le sirop d’érable à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
• Verser dans le bol contenant les ingrédients secs. Bien mélanger afin que tout soit enrobé.
• Transférer le mélange dans le plat de cuisson.
• À l’aide d’un verre à base plate, écraser afin d’étendre le mélange sur l’ensemble de la surface. S'assurer que le mélange soit bien compact.
• Cuire 30 minutes ou jusqu’à ce que les rebords commencent à brunir et que la surface semble sèche.
• Retirer du four et laisser les barres refroidir complètement.
• Une fois qu’elles sont refroidies, les couper en 12 barres.

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