Meringues faciles et inratables? On vous offre des trucs de pros qui vous donneront confiance en vous!

Ces meringues sont définitivement les meilleures. Elles sont tout simplement superbes, légères et parfaitement croquantes.

Vous pouvez les servir avec de la crème fouettée et des fraises hachées.

Ingrédients

• 150 g de sucre
• 3 œufs (blancs seulement)
• 2 c. à soupe de beurre
• Sucre à glacer ( pour garnir)

Préparation

1. Préchauffer votre four à 285 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Fouettez les blancs d’œufs en neige bien ferme.
3. Ajoutez TRÈS LENTEMENT le sucre sans arrêter de fouetter.
4.  Étaler le beurre fondu sur le papier parchemin
5. À l'aide d'une poche à douille, déposer les blancs en neige sur la plaque beurrée.
6. Saupoudrer de sucre à glace.
7. Cuire au four pendant 1 h 30.

*** Vous pouvez stabiliser les oeufs avec une pincée de sel.

[pub]