Manger santé n'aura jamais été aussi bon! Voici l'excellente salade de pois chiches méditerranéenne

Manger santé, pas toujours évident!  Ingrédients

Pour la salade :

• 2 boîtes (de 15 onces) de pois chiches de qualités , égouttés et rincés
• 1/4 tasse de persil italien haché
• 2/3 tasse de poivron haché (mélange rouge / jaune / orange)
• 3/4 tasse de tomates raisins coupées en 2
• 3 oignons verts, tranchés
• 12 olives Kalamata, coupées en deux
• 1/3 tasse de fromage feta émietté

Pour la vinaigrette :

• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de yogourt nature
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
• 1 petite gousse d'ail, hachée
• 1/4 cuillère à thé de cumin
• sel et poivre 

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade. 
2. Dans un autre bol, combiner les ingrédients de la vinaigrette. 
3. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger.
4.  Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

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