Un savoureux mélange de fromage

Tout le monde fait du macaroni au fromage, quelque un l'achète tout fais pour économiser du temps, mais pour d'autre le Mac & Cheese maison n'a rien de comparable! Je vous laisse essayer celle-là, d'après moi vous serez convaincu.

Ingrédients

2 cuillères à soupe de beurre

1/4 tasse oignon finement haché

2 cuillères à soupe de farine

2 tasses de lait

3/4 c. à thé de sel

1/2 c. à thé de moutarde sèche

1/4 cuillère à café de poivre

1 paquet (8 oz) de macaroni style coude

2 tasses de Cheddar fort

1 paquet ( 8 oz) de fromage kraft en tranche

Préparation

1-Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2-Faire fondre le beurre dans une casserole .

3-Faire revenir l'oignon pendant 2 minutes.

4-Incorporez la farine et cuire 1 minute, en remuant constamment.

5-Incorporer le lait, sel, moutarde et le poivre ; cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe.

6-Pendant ce temps, porter une casserole d'eau légèrement salée à ébullition.

7-Ajouter le macaroni et cuire pendant 8 à 10 minutes.

8-Au mélange de lait ajouter le Cheddar et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

9-Combiner le macaroni et le fromage dans un plat allant au four.

10-Cuire au four pendant 30 minutes.

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