Macaroni au cheddar maison...en portions individuelles

Une recette super facile à faire.

D'ailleurs on devrait tous faire notre macaroni au fromage à la maison.

Peu d'ingrédients, peu de temps et tellement bon.

Ingrédients

2 tasses de pâtes non cuites (macaroni) 
1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de farine
Sel & poivre
2 tasses de lait 
2 tasses de fromage cheddar râpé

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Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés f
Cuire les pâtes dans l'eau salée, selon les indications sur l'emballage.
Égoutter les pâtes et réserver.
Dans la casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine.
Cuire 2 minutes, en mélangeant bien, puis ajouter lentement le lait.
Ajouter le sel et le poivre, puis laisser la sauce épaissir. 
Ensuite, ajouter 1 3/4 tasse de fromage
Laisser fondre le fromage en remuant lentement.
Ramener les pâtes dans la casserole.
Verser les pâtes bien enrobées de fromage dans de petits ramequins.
Garnir de fromage restant.
Cuire au four à 375 degrés f pendant environ 15 minutes.