Macaroni à la viande Adobo... je vous laisse le découvrir par vous-même!

Vous connaissez les épices Adobo? En fait, c'est une combinaison de sel, de paprika, de poudre d'oignon, d'ail, de cumin et d'origan. C'est tout simplement une épice magique!

Ingrédients

2 lb de bœuf haché ou de dinde
3 c. à thé d'ail émincé
1 oignon jaune, coupé en dés
2 1/2 tasses d'eau
1/2 tasse de bouillon de boeuf
1/3 tasse d'huile d'olive
2 (15 onces) conserves de sauce tomates
2 (15 onces) de boîtes de tomates en dés
1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien
1 cuillère à soupe de mélange d’épices Adobo

3 feuilles de laurier
1 cuillère à thé de sel assaisonné
1/2 cuillères à thé de poivre noir
2 tasses de macaronis, non cuits
1 tasse de fromage mozzarella déchiqueté
1/2 tasse de fromage cheddar déchiqueté

Préparation
Dans une casserole, dorer le boeuf haché, sans le cuire complètement, puis ajouter l'ail, les oignons, l'huile d'olive. Continuer la cuisson jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite.
Ajouter l'eau et le bouillon, la sauce tomate, les tomates en dés, l'assaisonnement italien, les
feuilles de laurier et le sel assaisonné, le poivre et l'assaisonnement Adobo. Bien mélanger.
Réduire le feu, couvrir et laisser cuire pendant environ 20 minutes, en remuant de temps
en temps.
Ajouter les macaronis non cuits, couvrir et laisser mijoter pendant environ 30 minutes
Une fois cuit, retirez les feuilles de laurier.
Ajouter seulement le fromage cheddar et mélanger.
Ajouter la mozzarella juste avant de servir.

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