Il est excellent : Le Mac & cheese...poulet et brocoli

Vous êtes un accro du macaroni au fromage...(Ça, c'est ma fille !!)

Voici une recette de Mac & cheese...poulet et brocoli qui saura vous faire plaisir

Ingrédients :

454 g de pâtes non cuites

1 brocoli, coupé en petits bouquets

2 cuillères à soupe de beurre

3 gousses d'ail, hachées

3 cuillères à soupe de farine

1 tasse de bouillon de poulet

1 tasse de lait, chaud

2 1/2 tasse fromage de cheddar râpé

1/2 tasse de fromage Parmesan râpé

Poivre & sel au goût

2 poitrines de poulet cuites en morceaux

Garniture

1/2 tasse de fromage cheddar

1/2 tasse de chapelure Panko

[pub]

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage

À 3 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, ajoutez le brocoli et laissez cuire avec les pâtes. Égoutter et mettre de côté.

Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre et ajouter l'ail, cuire pendant 1 minute et ajouter la farine et fouettant.

Incorporez le bouillon de poulet, puis lentement le lait.

Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes

Retirez du feu et incorporez le fromage cheddar et le Parmesan.

Versez la sauce au fromage sur les pâtes et le brocoli, ajoutez le poulet et mélangez.

Placer votre macaroni au fromage dans un plat de pyrex de 9 x 13 pouces et saupoudrer de fromage cheddar et de chapelure Panko.

Cuire au four pendant 20 minutes.