Ma tarte aux pacanes est humide, crémeuse, COCHONNE à mort!!!

La meilleure que vous aurez mangée!

INGRÉDIENTS

2 abaisses de pâte brisée

7 gros oeufs

290 g de cassonade

450 g de sirop de maïs léger

Une pincée de sel

1 1/2 c. à thé d'extrait de vanille

45 g de whisky (Bourbon)

75 g de beurre doux, fondu et refroidi

340 g de noix de pecan

PRÉPARATION

• Mélanger les œufs, la cassonade, le sirop de maïs, le sel, la vanille et le whisky dans un bol.
• Ajouter le beurre fondu au mélange d'oeufs en fouettant jusqu'à ce que cela devienne épais.
• Incorporer les pacanes à l'aide d'une spatule.
• Verser dans les croûtes préparées.
• Cuire dans un four préchauffée à 350°F, sur la grille du bas, entre 60 et 90 minutes. Le meilleur moyen, c'est de vérifier avec un thermomètre. La température internet doit atteindre 201°F (94°C).
• Laisser refroidir sur des grilles.

Donne 2 tartes.

[pub]