Ma recette de marinade, c'est la meilleure... tous mes amis en sont complètement fous!

Que des ingrédients simples, des ingrédients que l'on possède déjà tous à la maison. Un résultat fantastique, une viande tendre et goûteuse.

Ingrédients

• 1/4 tasse de vinaigre balsamique
• 1/4 tasse de sauce soya
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
• 2 gousses d'ail écrasées
• 1 cuillère à thé de romarin
• 1/4 cuillère à thé de poivre noir frais
• 2 livres de boeuf 

Préparation

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
2. Piquer votre pièce de viande à la fourchette.
3. Placez la viande dans un grand sac refermable et ajoutez la marinade. Remuer le sac pour bien recouvrir la viande.
4. Transférer au réfrigérateur un minimum de 2 à 3 heures ou jusqu'à 24 heures, retourner le sac de temps en temps.
5. 30 minutes avant de cuire la viande, placer le sac à température ambiante.
6. Cuire dans le gril.
7. Le temps de cuisson varie en fonction de l'épaisseur et de la cuisson souhaitée.

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