Dans la vie, il y a des moments pour se faire plaisir. Des moments pour faire un peu différent et se payer la traite !!!
J'ai ici une recette totalement décadente, une petite bombe de boeuf haché, avec oignons et champignons, bien enrobé de bacon et de votre sauce barbecue favorite.
Une recette à essayer au moins fois dans votre été ! Invité vos amis et devenez pour un instant le grand manitou du barbecue !
Une recette délicieusement géniale !!!
Ce dont vous avez besoin :
2 oignons
1 livre (454 g ) de boeuf haché
1/4 tasse (65 ml) d'oignons, coupés en dés
1/4 tasse de persil, haché
1/4 tasse de champignons, hachés
1 c. à soupe (15 ml) de cassonade
1 c. à soupe de ketchup
1 c. à thé (5 ml) de sauce de soya
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1/4 tasse (65 ml) de Chapelure Panko
1 paquet de bacon
1 bouteille de sauce BBQ
Préparation
1-Tranchez vos oignons et enlevez la peau. Utiliser les plus grandes parties de l'oignon.
2-Couper en dés une partie de l'oignon, ajoutez-le dans un bol avec la viande hachée, le persil, les champignons, la cassonade, les condiments et la chapelure. Puis bien mélanger.
3-Faites des boulettes de la taille de vos tranches d'oignon.
4-Enveloppez-les de bacon et utilisez des cure-dents pour que tout reste en place pendant la cuisson.
5-Faire cuire sur un plat allant au four ou dans votre barbecue pendant 40 minutes. Puis, recouvrez-les de sauce barbecue et replacez-les dans le four à cuire pendant encore 5 minutes.
