Une jolie présentation fait toujours bonne impression.
Les lasagnes cupcakes
J'aime bien vous présenter des versions un peu différentes de ce que l'on voit habituellement.
La lasagne est ici un bel exemple d'originalité, présenter sous la forme d'un joli cupcake.
Le principe reste le même on y mélange viande hachée, sauce et j'utilise 3 fromages différents pour donner un peu plus de gout !
La variante, c'est la pâte.
Je laisse tomber la traditionnelle pour y aller d'une pâte won ton.
Ingrédients
1/3 de livres de bœuf haché
1 c.à thé de basilic
1 c.à thé de romarin
24 pâtes won ton
1 3/4 de parmesan
1 3/4 de fromage mozzarella
3/4 tasse de ricotta
3/4 tasse de sauce à lasagne
Basilic frais pour décorer
Préparation
1- Préchauffer le four à 375 degrés. Vaporiser les moules à muffins d'enduit végétal
2- Cuire le steak haché avec les épices, le poivre et le sel.
3-Couper les pâtes won ton en forme de cercle à l'aide d'un verre et d'un couteau. Vous pouvez en couper plusieurs à la fois.
4-Réserver 3/4 tasse de fromage parmesan et mozzarella pour le dessus de vos lasagnes
5- Commencer la superposition de vos lasagnes.
6-Commencez avec une pâte won ton, déposer un peu de chacun des trois fromages, garnir avec un peu de sauce et de viande. Répéter les couches.
7-Faire cuire au four pendant 20 minutes.
8-Servir
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