L'œuf dans le panier

Quoi ce mieux que de bien commencer la journée avec une belle petite omellette ! L'œuf est un must à toute heure du jour, il offre un bon apport en protéines et en vitamines D, B2 et B12. Je vous le présente cette fois cuit dans un moule à muffins, la présentation est très agréable.     Ingrédients 3 tranches de pain, en petits morceaux 3 tranches de jambon ( charcuterie) 1 tasse de fromage cheddar râpé 8 œufs 1 tasse de lait 2 c. à thé de moutarde sèche un peu de poivre persil séché [pub] Préparation 1-Préchauffer le four à 400 degrés et graisser le moule à muffins. 2-Déposer les morceaux de pain dans les moules jusqu'à ce qu'ils montent au 2/3. 3-Placer les morceaux de jambon sur les pains 4-Saupoudrer uniformément le fromage. 5-Dans un bol, battre les œufs, le lait, la moutarde et le poivre. 6-Verser le mélange d'œufs sur le fromage. 7-Saupoudrez un peu de persil 8-Cuire au four 15 minutes. source : thrivinghomeblog