Lo mein parfait....15 minutes top chrono!

Il est rapide, mais surtout délicieux ! Préparez-le en moins de 15 minutes.

Ail et champignon, poivron et carottes, cuisinez vite et bien !

Ingrédients

300 g de bifteck en tranches fines

8 onces de lo mein ou de spaghetti

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 gousses d'ail, hachées

2 tasses de champignons

1 oignon en

1 poivron rouge, en tranches

1 carotte en tranches

1/2 tasse de pois mange-tout

1 tasse d'épinards

Sauce

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à thé de sucre

1 cuillère à thé d'huile de sésame

1/2 cuillère à thé de gingembre moulu

1/2 cuillère à thé de Sriracha, ou plus, au goût

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Préparation

Dans un poêlon, chauffer un peu d'huile d'olive, cuire les tranches de viande quelques minutes. Transférer dans une assiette.

Dans un bol, mélanger la sauce soya, le sucre, l'huile de sésame, le gingembre et Sriracha.

Cuire les nouilles selon les indications sur l'emballage.

Dans votre poêle, ajouter l'ail, les champignons, le poivron, l'oignon et les carottes

Cuire pendant 5 minutes. Les légumes doivent être tendres, mais encore légèrement croquants.

Ajouter les pois mange-tout et les épinards, cuire 3 minutes supplémentaires.

Incorporer les nouilles cuites, la viande et le mélange de sauce.

Chauffer jusqu'à ce que la sauce soit chaude.