​​​Lo Mein...Crevettes et brocoli en seulement 20 minutes

Un repas prêt en moins de 20 minutes...c'est parfait.

Voici le Lo Mein...Crevettes et brocoli

Ingrédients

1 paquet lo mein

Jus de 1 lime

1 cuillère à soupe de cassonade

3 cuillères à soupe de sauce soya

2 cuillères à soupe de sauce Sriracha

2 cuillères à thé de gingembre frais râpé

2 cuillères à soupe + 1 cuillère à thé d'huile de sésame, divisé

1 cuillère à soupe de beurre

1/2 c. à thé de flocons de piment rouge

2 œufs, légèrement battus

1/2 livre de crevettes

2 tasses de brocoli

1 tasse de lanières de poivron rouge congelé,

4 gousses d'ail, hachées

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Préparation

Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage.

Pour la sauce

Dans un bol, mélanger le jus de lime, la cassonade, la sauce soya, la sriracha, le gingembre et 1 cuillère à thé d'huile de sésame.

Dans une casserole, faire fondre le beurre . Ajoutez les flocons de piment rouge broyé, puis versez les oeufs battus. Remuer délicatement et cuire pendant environ 3 minutes.

Dana un poêlon, cuire les crevettes dans1 cuillère à soupe d'huile de sésame jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Retirez les crevettes avec une cuillère et transférez-les dans une assiette propre

Ajouter les lanières de brocoli et poivrons rouges à la poêle puis ajouter l'huile de sésame restante. Incorporer l'ail.

Ajoutez les nouilles dans la poêle ainsi que l'œuf cuit, les crevettes et la sauce préparée.

Cuire pendant une minute ou deux.

Servir immédiatement.