​Lo-Mein au poulet et aux légumes

Avant de perdre vos légumes, transformez-les en un savoureux sauté.

Un repas complet, santé et super rapide à préparer.

Vous êtes toujours à la recherche de la combinaison gagnante en ce qui concerne les sauces ? 

Allez-y pour la sauce soya et la sauce hoisin, un mélange parfait.

Ingrédients:
4 portions de nouilles aux oeufs
3 cuillères à soupe de sauce hoisin
1/4 tasse de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe de sauce soya
2 cuillère à thé d'huile de sésame
1 cuillère à thé de fécule de maïs
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 cuillère à soupe de gingembre
2 gousses d'ail, hachées
1/2 oignon, tranché
1/2 champignons, tranchés
1/2 tasse de carottes tranchées
1/2 tasse de pois mange-tout, coupées en deux
1 livre de poitrine de poulet en tranches ,
oignons verts hachés pour garnir

Préparation
Cuire les nouilles selon les indications sur l'emballage.
Dans un bol, mélanger la sauce hoisin, le bouillon de poulet, la sauce soya, l'huile de sésame et la fécule de maïs .
Dans un poêlon, chauffer l'huile et ajouter le gingembre et l'ail, puis cuire 1 à 2 minutes. 
Incorporer le poulet , cuire jusqu'à ce que celui-ci soit bien cuit.
Ajouter les oignons , les champignons , les carottes et les pois mange-tout. 
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les nouilles et la sauce, cuire 3 minutes supplémentaires.

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