Linguine aux crevettes... vin blanc et tomates

Vous avez un surplus de crevettes et êtes à la recherche d'une recette facile et délicieuse...voici la recette idéale.

Un repas parfait pour un soir de semaine,elle ne demande que quelques minutes de préparation.

Ingrédients :

2 c. à soupe (30 ml) de beurre

1/4 c. à thé (1 ml) de flocons de piment rouge

1 livre (454 g) de crevettes

2 c. à soupe (30 ml) d'ail haché

1 tasse (250 ml) de tomates en dés

1/4 tasse (65 ml) de vin blanc

1 livre (454 g) de pâtes linguine cuit

1 tasse (250 ml) d'eau de cuisson

2 c. à soupe (30 ml) d' huile d'olive

un peu de ciboulette

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Préparation

1-Dans une grande poêle, faire fondre le beurre. Ajouter les flocons de piment rouge et brasser pendant 15 secondes.

2-Ajouter les crevettes et cuire 5 minutes. Ajoutez l'ail haché et remuez pendant 30 secondes, puis retirez les crevettes de la poêle.

3-Ajouter les tomates en dés dans la poêle et cuire à feu doux pendant 1 minute.

4-Déglacer la poêle en ajoutant le vin blanc, puis racler le fond de la casserole.

5-Ajoute les crevettes, les pâtes cuites et 1 tasse d'eau de cuisson.

6-Bien mélanger et ajouter l'huile d'olive et la ciboulette.