Linguine sauce carbonara et morceaux de bacon croustillants
En manque d'inspiration pour le souper, voici un plat de pâtes qui saura vous plaire
Ma Fourchette
Besoin d'un petit coup de pouce pour ce soir. Allez y avec le linguine carbonara bacon et parmesan! Un choix gagnant
Ingrédients :
400 g de linguine
1 oignon, coupé en dés
1/2 c. à thé de thym
1/2 c. à thé de basilic
1/2 livre de bacon en dés
5 oeufs
1/4 tasse de lait
1/4 tasse parmesan
Poivre et sel au goût
huile d'olive
basilic frais pour servir
[pub]
Préparation
Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.
Dans un poêlon, cuire le bacon coupé en dés, jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Ajouter l'oignon, le thym et le basilic dans le même poêlon.
Cuire quelques minutes, jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait, le parmesan et le poivre.
Une fois les pâtes cuites, enlevez l'eau et remettez les pâtes dans la casserole chaude.
En brassant continuellement, ajouter le mélange d'œufs.
Ensuite, ajoutez le bacon et les oignons.
Garnir de parmesan et de basilic au moment de servir