Un repas aux saveurs de la Thaïlande...Un sauté rapide et facile.
Ingrédients
1 livre de crevettes
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel kasher et poivre noir
1 livre de linguine
2 carottes râpées
1/3 de tasse d'arachides rôties hachées
2 oignons verts, émincés
2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
1/4 c. à thé de graines de sésame
Pour la sauce
1/4 tasse de sauce de soja
2 cuillères à soupe de beurre d'arachide
2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de cassonade
1 cuillère à thé de pâte de piments
Préparation
1-Dans un bol, mélanger la sauce soya, le beurre d'arachide, l'huile végétale, l'huile de sésame, la pâte de piment rouge, la cassonade et le miel, mettre de côté.
2-Préchauffer le four à 400 degrés F.huilé une plaque à pâtisserie.
3-Placer les crevettes en une seule couche sur la plaque à pâtisserie. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélanger doucement.
4-Mettre dans le four pour environ 8 minutes.
5-Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
6-Égoutter les pâtes retournez-les dans la casserole.
7- Incorporer le mélange de sauce de soya, les crevettes, les carottes, les arachides, les oignons verts et la coriandre.
8-Servir immédiatement, garnir de graines de sésame, si vous le souhaitez.
