LIMONADE maison pétillante... Moins SUCRÉE, bio si vous le désirez et surtout vraiment bonne!

La limonade, la boisson par excellence pour se rafraichir tout en se faisant plaisir! Elle est tellement meilleure lorsqu'on la fait nous-même! En plus, on peut s'amuser avec les arômes et surtout, diminuer la quantité de sucre. Vous aimez les limonades gazéifiées? Pas de problème, vous pouvez aussi la faire maison et sans machine spéciale, voici comment faire :

Vous aurez besoin de :

• Une poignée de riz
• 1 litre d'eau
• 1 citron, lavé et coupé en morceaux (gardez le zeste)
• 120 g de sucre

Vous devez :

1. Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un grand pichet en verre.
2. Couvez avec un papier aluminium et laissez fermenter au soleil pendant 3 jours.
3. Une fois par jour, remuez votre préparation.
4. Au bout de 3 jours, filtrez votre boisson et réservez au réfrigérateur dans des bouteilles de verre avec un bouchon hermétique pour 3 jours supplémentaires (plus vous patienterez, plus la limonade pétillera).

Ce petit miracle est rendu possible grâce au riz. Il crée une fermentation et c'est ce qui fait pétiller la limonade.

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