Les saveurs thaïlandaises vous inspirent... ces boulettes de poulet dans une sauce aux arachides raviront vos papilles!

J'ai toujours adoré toutes ces recettes aux saveurs thaïlandaises , celle-ci ne fait pas exceptions!

Ingrédients

Pour boulettes de viande

1 livre de poulet haché

5 oignons verts

1/4 tasse de coriandre hachée

1 c. à soupe sauce de poisson

1 c. à soupe de pâte de curry rouge

1 tasse de chapelure

1 oeuf

sel et poivre 

Pour la Sauce aux arachides

1 c. à soupe d'huile de sésame

1 boîte (398 ml) de lait de coco

1 c. à soupe de pâte de curry rouge

2 c. à soupe beurre d'arachide

sel et poivre au goût

1 c. à soupe de cassonade

pincée de flocons de piment

Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour les boulettes de viande. 

Former les boulettes de viande en petites boules. 

Déposez les boulettes sur une plaque à pâtisserie préparée et cuire au four pendant environ 30 minutes.

Faire chauffer l'huile dans une poêle. 

Ajouter la pâte de curry rouge et faire cuire pendant quelques minutes.

Ajouter le reste des ingrédients, remuer et cuire pendant environ 5 minutes.

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